| 赖建红：安吉白茶，“实”足珍贵 2010年3月12日，安吉白茶协会秘书长、安吉县农业局经作站站长赖建红接受了白茶世界网的独家采访。在采访中，赖秘书长系统地介绍了安吉白茶的规模现状、发展趋势、优势劣态及创新举措等情况，为消费者深入了解安吉白茶提供了一个很好的平台。 第一“实”话：警惕“假冒”安吉白茶 在采访中，赖秘书长就不止一次地跟白茶世界网记者提到：“今年的安吉白茶还未开始采摘，现在市面上在叫卖的安吉白茶都不是正宗的安吉白茶，在这里也想借助白茶世界网提醒我们的消费者不要错买了‘假冒’安吉白茶。” 另外，赖建红秘书长补充到：“事实上质量与安全一直是安吉白茶企业首先考虑的问题。安吉白茶企业很注重安吉白茶的品质，一直以提供给消费者最优质品质的安吉白茶为目标；一直贯彻实施着既能保障消费者的利益、又能打响安吉白茶品牌优势的工作路线。” 事实上，正如著名品牌专家谢付亮先生在《安吉白茶，中国茶叶品牌样板田》一文中所言：从安吉白茶的综合表现来看，可以说安吉白茶的品牌定位聚焦在“珍贵”上，养生或健康只是珍贵的重要支点。从发现过程、历史记载以及后期的主要运作来看，每个环节都在体现安吉白茶的“实”足“珍贵”本色。 本文发表于博锐管理在线|www.boraid.com|35 另外，赖站长还表示，今年受寒潮的影响，安吉白茶的采摘工作预计最早也得在3月20号之后才能展开，预计会比往年推迟一周左右。 安吉白茶，务“实”型的产销模式 赖秘书长向我们介绍说，安吉白茶是一个“富民产业”，它惠及着安吉县几十万茶民的利益。安吉县现共有几十万茶农从事安吉白茶的采摘和销售工作，但大部分农户都是以“坐商”形式，自产自销安吉白茶，很少有人以“行商”的方式在从事安吉白茶行业，大多采用分散经营模式，所以，在安吉县内鲜有庞大规模的企业出现。 为了有效扭转这种局面，安吉县政府也帮忙出谋划策。2007年，县政府提出了扶大、扶优、扶强的政策，以扶植安吉白茶企业快速壮大的方式来带动周边农户的发展；以合作社的形式来系统管理和发展安吉白茶行业。2010年，政府又推出“订单农业”政策，与农户签订合约，以此来保障农户的利益和帮助安吉白茶企业实现规模化经营。 “通过政府的大力支持和安吉白茶企业的努力，安吉白茶行业已开始有了新的起色。在政府的引导下，安吉县现已有三家联合企业，旨在运用整合资源的力量把安吉白茶企业做强做大，推动安吉白茶行业迈向新的高度。”赖秘书长这样告诉白茶世界网的记者。 扎“实”脚步下的“实”际困难 赖站长表示，近几年来，安吉白茶的发展是有目共睹的。安吉白茶行业一直是一步一个脚印，在扎实的基础上加快着步伐：安吉白茶2008年被评为中国驰名商标、中国名牌农产品；安吉白茶在全国各大城市中都有专卖店；安吉白茶的代理权更是受到全国各地的代理商和经销商青睐。 但是在寥寥几句对安吉白茶称赞之后，赖站长也向我们曝露了她对安吉白茶行业的忧心。赖站长说：“安吉白茶行业虽然一直都在向前发展，但发展速度仍然可以继续提高。近年来更是受到其他区域茶叶的冲击，日益暴露出安吉白茶在企业规模上、在茶文化挖掘力度上以及在创新力度上的些许不足。又因为安吉白茶的生产日期比较短，前后加起来不足三十天，所以给安吉白茶企业厂房建设出了很大的难题，事实上这也正是造成安吉白茶企业规模偏小的重要原因之一。” 打造“实”打“实”的企业品牌 在发现安吉白茶行业存在的问题之后，政府部门和相关部门也开始了整顿工作。赖秘书长向我们介绍到：政府部门通过引导、补助、奖励的方式，给安吉白茶企业营造了一个比较轻松的市场经营环境，以此促进安吉白茶在市场的推动下又快又好地发展。 现阶段，安吉白茶行业把打造企业品牌和扩大企业规模作为其重要工作。安吉白茶企业发现，在提高安吉白茶质量的同时，打造自身企业品牌同样重要；在打造安吉白茶这一公共品牌之下，推出企业品牌同样能为产品提高附加值，能促进企业更好地发展。事实上，在打响了企业品牌之后，扩大企业规模就变得容易多了；在赢得了更多的消费者认可之后，扩大企业规模也就顺理成章了，品牌自然就可以越做越大，越强越“实”。 “实”评：对安吉白茶热门事件发表看法 当问及是否有耳闻过行业热议的“白茶娶妃”、“星巴克卖茶”等事件时，赖秘书长表示这些事件都或多或少跟安吉白茶相关，所以还算比较了解这些事件。赖秘书长随后同白茶世界网的记者分享了她的一些看法。 赖秘书长表示，在她看来，“白茶取代咖啡”或“茶叶取代咖啡”并不是意味着一方灭亡一方独存，而是指两者谁占主导地位的意思。所以，如果“白茶娶妃”是指在不久的未来，出现国人以喝茶为主，咖啡为辅的局面，她认为世外茗源的提法完全是有可能的。“事实上喝茶已被越来越多的人喜欢，但由于个人好恶有所不同，如果要完全改变原先的饮用习惯、完全杜绝咖啡，这或许还不是短时间内所能办到的。” 对于近日世外茗源所引发的“0元首富茶”事件，赖秘书长表示很支持他们的做法。赖秘书长称：“世外茗源的想法还是不错的。既为社会做出了一定的贡献，也宣传了安吉白茶，同时又为企业寻找到了一种差异化的方式来展现自己，很有吸引力，提高了企业知名度，做到了互惠互利的结果。我们鼓励这种品牌创新，每个企业都要重视，利用网络抓住新一轮发展机遇。” 采访的最后，赖建红秘书长向我们表示，她很为安吉白茶而自豪：“每天喝五克安吉白茶，比喝保养品更有价值、更具文化、更能给人带来健康。安吉白茶‘实’足珍贵，每天都在进步，每天都在发展，将继续引领中国高端茶叶品牌的发展。”在这里，我们也衷心地祝福安吉白茶能越走越远，越走越好，为更多的消费者带去芳香和健康。 |
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