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綠茶有益健康但不防癌

2006年9月18日 7:51

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  眾所周知,綠茶是一種很好的健康飲品,但是它真的可以預防人類生活中的一大殺手——癌症嗎?日本近日公佈的一項大規模研究給出了不同的答案:多喝綠茶可以降低人類患中風的危險,卻不能防止癌症的侵襲。

  這項研究是由日本政府資助、日本東北大學的栗山慎一博士主持進行的,研究成果發表在了13日出版的美國醫學會期刊上。此次參與調查的日本人通過調查問卷的方式,向研究人員展示自己在飲茶、喝酒、吸煙、體重、工作和教育背景等方面的習慣。

  在40530名被調查者中,研究人員發現,每天飲用大量綠茶的人比只喝少量茶的人死於心臟病和中風等心血管等疾病的幾率要小,但卻沒有發現綠茶對癌症有這種預防效果。通過7年的跟蹤研究發現,其中1134名參與者死於癌症,892人死於心血管疾病。每天喝5杯以上綠茶的女性患心血管病和血凝性中風的幾率,要比只喝一杯甚至不喝的女性分別降低31%和62%,在男性中這個比率是22%和42%。

  以往的研究曾表明,茶葉中含有能夠幫助細胞健康生長的抗氧化劑,叫做兒茶酚。動物實驗已證明這種物質能起到使腫瘤收縮的作用。

來源:新民晚報

 
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