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振兴中国茶业必须转变传统的财富观

2007年7月26日 19:7

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提升 科技、文化、品牌、标准四大无形资产

        中国茶业在茶叶种植面积、茶叶产量和茶类品种等有形资产方面,已经比较强大了,而在创意、品牌、标准等无形资产方面就显得很弱了。未来中国茶业发展的战略目标,应该是提升软实力,提高无形资产所占的比重。

  世界银行2005年底公布的《2000年国别财富报告》,其财富构成包括了自然资源财产、人造财产和无形资产。报告分析了118个国家的财富构成,结果发现,越富庶的国家,有形资产所占比重越低,无形资产所占比重越高。我国在被评估的118个国家里排在第92位。报告显示,同美国相比,人均总财富,美国是我国的54倍,其中人均自然资源财产,美国是我国的6倍;人造财产,美国是我国的27倍。这说明,我国同发达国家的差距,主要差在无形资产上。

  振兴中国茶业,必须转变经济增长方式,转变传统的财富观。要放眼于创造非物质财富,重视对无形资产的投入。要变“汗水茶业”为“智慧茶业”。

  如何提升中国茶业的软实力?笔者认为主要从以下四个方面着手:

  一,科技创新——瞄准市场需求,提升自主创新能力。中国茶叶科技有足够的实力,这是由国家级和省级茶叶科研所、高等农林院校的茶叶系(专业)共同组成的。现在的问题,一方面是这支科技力量的作用没有能充分发挥出来,许多科研成果得不到推广利用;另一方面是茶叶产业大而不强,缺乏核心技术。企业在产业前沿,最了解消费需求的市场前景,有眼光的企业家要舍得投入,开发拥有自主知识产权的技术。建设一个以企业为主体,市场为导向,产、学、研相结合的科技新体系。

  二,文化创意——激活传统资源,提高文化附加值。现代经济发展中,经济与文化发展并不是互不相干的平行线,而是相互渗透、相户交织,相互促进的。这在茶叶行业中体现尤为突出。历经数千年融会积淀起来的茶文化,是宝贵的文化资产,但开发利用还远远不够,无论是在思想观念上还是策略手段上都有很大的距离。去年瑞典重建哥德堡号并进行“复航”之旅,成功地把一宗历史文化资产开发为引人注目的文化旅游景观,切入到当代生活中来。这一成功范例告诉我们,传统文化需要经营,需要打造,需要与时尚文化结合,需要赋予新鲜的内容。文化创意能带动消费,对茶业界来说,更要发挥茶文化“宣传队”、“播种机”的特殊功能,在弘扬茶文化的同时引导和推动茶消费。

  三,打造品牌——转变单门独户观念,建立品牌战略联盟。中国茶业由于缺乏知名品牌,出口茶叶只能作为原料,供外国公司贴牌销售,结果大部分利润被分走。这样的切肤之痛,国内企业的感受越来越深刻。联合利华的“立顿”茶年销售额达50多亿美元,而中国茶年出口总值只有5亿美元,其利润更是天壤之别,人家靠的就是品牌这个无形资本。没有民族品牌,我们无法真正立足于世界贸易之林。打造品牌,首先要立足国内市场,“国”字头企业应该先行一步。创建拥有自主知识产权的知名品牌,实施品牌战略要有巨大的财力支撑。眼下中国茶业中盼望有巨大财力的公司横空出世似乎不太现实,建立品牌战略联盟才是明智之举。借助知名品牌,建立广泛的市场同盟体,实现共同开发市场、共同分享市场利益。

  四,自主标准——参与国际茶业事务,参与国际茶叶标准的制订。如今有这样一种说法:三类企业造产品,二类企业造品牌,一类企业订标准。中国茶叶出口企业疲于应对茶叶进口国各自制订的农残标准,已经是吃尽了苦头。建立自主标准虽然遥远,但目标要确立。在去年联合国粮农组织第十七届茶叶政府间工作小组会议上,陈宗懋院士作为中国政府的代表发表了意见:“茶叶农残应有一个共同的控制标准,而不能每个国家或组织各自制订自己的标准。同时在农残的测定方面应该以茶汤为检测对象。”中国茶叶代表团的发言得到了各生产国的强烈支持。欧盟对此提出了反对意见。粮农组织官员表示:这些问题将在以后做进一步的调查研究。尽管这次会议没有能就制定统一农残标准达成共识,但我们发出了自己的声音。只要积极参与,努力坚持,相信我们会有成功的一日,共同参与标准的制订。

  参与国际茶业事务,并取得关于世界茶叶生产与贸易的话语权,这本身也是一种无形资产的积累。据报道,将于2008年召开的第18届茶叶政府间工作会议,联合国粮农组织提议在中国召开,认为中国是茶叶生产大国。提议受到了各国代表团的一致赞成。这无疑是一个良好的契机,对于中国参与世界茶业事务的讨论决策是十分有利的。中国茶叶企业应该支持政府有关部门提出申办。

  我们相信,当中国茶业的科技、文化、品牌、标准这四笔无形资产得到极大地提升之后,中国就必然会由世界茶叶大国跨进为世界茶叶强国之林。

 
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