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马连道:依托茶文化发展茶经济

2007年8月9日 13:59

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  最近,北京马连道最南端的茶缘市场二期工程正式启动。市场总经理马武介绍,这里正在打造“茶宫”,“茶宫”以宣传中华茶文化为出发点,设有茶馆区、茶艺表演区、茶样展示区和茶制作体验馆,总面积1万平方米,预计9月下旬竣工。

  作为京城茶叶第一街,马连道从上世纪90年代初期自发形成起,到宣武区政府切入进行宏观引导、整体规划和资源整合,如今已大为改观:街区容貌巨变,环境舒适的新市场纷纷落成,商户的成分、企业规模、茶叶的质量及营销模式也都发生了很大的变化。马连道不仅成为了名副其实的产销区接合的桥梁,而且最近中茶公司、老字号“吴裕泰”、中俄茶文化交流中心、马来西亚紫藤文化企业集团的入驻更为这条街融入了文化元素。“茶宫”的出现将作为茶文化情景成为马连道的一大亮点,为消费者逛马连道提供了一个好去处,也对马连道的功能完善进行了有益的补充。马连道实现了质的飞跃,可以说,马连道的功能已由南茶北调的集散地转变为中国茶经济的晴雨表、茶文化的传播中心。马连道承担起全国茶叶经济文化信息传播的使命,成为引导茶叶消费潮流的CPU。

  依托茶文化发展茶经济

  茶文化实体在马连道扎根,一方面表明了位于北京的马连道,在政治经济文化信息方面的中心优势地位;另一方面表明了茶经济与茶文化的关系是密不可分的。茶文化在茶叶经济活动中占有举足轻重的地位,没有茶文化的参与,茶叶只是一种农产品,一种嗜好性饮料,市场交易也只能是初级交易。有了茶文化的参与,才能形成完整的茶业经济贸易;以文化为依托,茶产业的发展才有更广阔的空间,才能发展大茶业。中国茶文化博大精深,覆盖了文学、艺术、科学、教育等方方面面。茶文化具有的休闲、审美、养生、交际特征,使茶叶变得鲜活、多姿多彩,更有生命力,文化给茶叶赋予了丰富的内涵,茶文化提升了茶叶的经济价值。

  文化是无形的,但能催化、改造及创新社会潮流,而经济的发达源自社会活动,因此要发展茶产业就要先弘扬普及茶文化,使茶文化融入百姓生活中。当今提倡和谐社会、以人为本,作为一种艺术化的生活方式,茶文化给个性的张扬带来了极大的空间,每个人都可以从中获得身心的自由和物质生活的享受。当“轻轻松松享受生活每一天”成为时尚口号之时,社会向茶产业提供了一份庞大的订单。

  马连道茶文化新景观

  如今,“打文化牌拓展市场空间”已经成为马连道乃至海内外茶界有识之士的共识。据悉,落户马连道的马来西亚紫藤公司将在经营该公司制作的茶产品的同时设立茶文化教室,传授茶叶冲泡及品饮技艺;东方国艺茶文化培训中心已在马连道安营扎寨,办起了茶艺师培训班;“茶宫”竣工后将借助引进各民族的茶艺表演宣传茶文化;中俄茶文化交流中心则打开了对俄茶文化交流和茶叶贸易的窗口。

  这些实体的运营,使马连道与消费者的生活和文化情趣紧密地联系在一起。有了茶文化作根基,茶街集消费和文化娱乐于一体,茶叶流通的商业空间也随之放大。

  9月下旬,新落成的北京国际茶城和“茶宫”即将剪彩迎宾。届时,凡到马连道的人,既可以作为一个消费者、一个客户,又可以成为一个茶文化旅游者。从北往南一日游,首先可目睹百年老店“吴裕泰”品牌店的风采,参观中国茶产业排头兵中茶公司的产品展示厅;然后聆听马来西亚专业教师介绍茶叶冲泡知识,到河北驻京老寒茶馆分店听听佛教音乐、体会“禅茶一味”;再逛马连道茶城、京闽茶城等各大茶城,品六大茶类之精华;最后去“茶宫”欣赏民族歌舞,体验亲自制茶的愉悦。

 
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