安吉白茶网 > 资讯中心 > 安吉白茶新闻 > 正文

中国茶叶营销之十大怪现象(三)

2008年1月23日 11:19

字体大小:

2547人浏览
人参与

邓增永

怪现象之六

  过度包装,大而无当

  茶叶过度包装的现象由来已久,迄今难以革除此弊,原因何在?笔者认为,至少与以下三方面有重要关联:

  第一,目前国内茶叶(尤其是名优茶)很大一部分是作为礼品在销售,购买者出于体面的考虑会普遍注重包装,买茶人因此而降低了对包装成本的敏感性。

  第二,由于目前社会公众——无论是买茶叶送礼的人还是接受茶叶作为礼品的人,普遍缺乏鉴别各种茶叶及其品质的知识,于是包装的档次间接成为送礼人和收礼人判别茶叶质量的重要标志。精明的商家们所迎合的正是这一心理。有些商家为追求高额利润甚至暴利,不惜过度利用消费者以茶叶包装作为质量和价格指示器这一情况,以低价茶叶甚至是冒牌茶叶配上富丽堂皇的包装狠狠加价,痛宰消费者。

  第三,名优茶的价格普遍偏高,选择以茶叶作为礼品的消费者出于成本的考虑,不得已在包装上多花钱。比如,目前北京市面上西湖龙井零售价普遍在每斤1000元以上;而1000元/斤的安溪铁观音,最多也只能说是中等价位。无论是1斤西湖龙井还是1斤安溪铁观音,如果直接装在两个纸质茶听里,不仅明显难以“体面”,而且还花钱不少。要既节约支出又送出心意,怎么办?那就用两个小茶听总共装个半斤左右的茶,放在一个硕大的包装盒里吧!

  解决茶叶过度包装问题,笔者认为,除了监管机构通过立法等形式控制过度包装现象外,茶叶生产厂家或商家应承担重要责任。作为茶叶生产厂家或商家,首先需要诚信经营,其次是正确引导消费观念,再就是提高产品包装设计与制作水平——包装的档次和品位不是非要用昂贵的木料或者锡器之类才能体现,很多国外企业产品包装虽然用的是纸质材料,但因为独具匠心的设计和精良的制作工艺,照样甚至更好的体现出档次和品位。简约,照样可以不简单。

  怪现象之七

  高价茶叶,甚是铺张

  我这么说,可能有不少人会不同意。他们会说,这茶种植成本是多少,人工采摘成本是多少,手工制作成本是多少,因为追求嫩度和追求外形又使成本增加了多少,等等。总而言之一句话:这茶叶的价格是不算高的。

  其实,茶叶总体价格高不高,比一比就很明了。

  首先,拿中国茶叶价格与国外茶叶的价格比一比。茶包是国外茶叶消费的主要产品形态之一。以立顿茶包为例,其S100黄牌红茶茶包的零售价格约为30元/盒(2克/包,100包/盒),也就是75元/斤!

  其次,拿中国茶叶价格与消费者收入水平比一比。假设一位消费者月收入8000元,他会自己花钱购买1000元/斤的龙井自己喝吗?笔者在小范围内所作的调查显示,答案是否定的。

  造成这一怪现象的原因,首先是过度发展名优茶生产和盲目引导名优茶消费;其次是在茶叶生产加工中不注重劳动生产率提高和机械化应用;第三在于以茶叶作礼品。(待续)


 

 
标签:
永久网址:www.baicha.cn