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春茶推迟上市,茶叶品质有望提升

2008年2月6日 16:28

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连续几日的雪天和寒冷的气候,可能会使今年春茶上市的时间有所推迟。从沪上几家大型茶叶市场了解到,不少茶商认为,寒冷的下雪天有助于减少病虫害,并使春茶的生长变缓,这有可能会推迟春茶采摘、上市的时间,但同时茶叶的品质也可能因此而有所提升。
  据上海茶叶学会秘书长刘启贵介绍,如果这场冬雪就此结束,逐渐开始融化,则基本不会对今年的春茶产生太大影响,因为现在茶树还处于“冬眠”期,尚未抽芽,茶树本身有一定的抗寒能力。但如果气候持续寒冷,则对春茶生长不利。寒冷的雪天令茶树生长变缓,因此预计今年春茶上市时间将有所推迟,通常春茶上市时间为3月底、4月初左右。上海国际茶城总经理叶应春介绍说,估计今年春茶上市有可能推迟1-2周。
  也有业内人士认为,现在就估计春茶会推迟上市还为时过早,因为目前离春茶上市还有2个多月,相对而言,2月份的天气更关键,如果2月仍是零摄氏度左右的低温,才基本可以推测春茶将推迟上市。
  据上海满堂春茶叶市场副总经理金凯介绍,虽然目前是秋茶畅销时节,但不少上海人一年四季习惯喝春茶,因此保鲜春茶目前的销量,仍占到市场总销量的近三成左右。
 
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