都说美酒飘香让人沉醉,其实茶香入心,也很令人着迷。昨天上午,广西春茶节在广西人民会堂正式开锣,下面就让我们的记者带您去现场闻一闻那儿的茶香。 尽管广西春茶节举办正逢五一小长假,但是众多名茶的清香仍然招来了不少茶友,听茶经、赏茶道、品名茶,其乐无边。 【同期声 茶客:各个地区的水土不同 产出来的茶叶 茶香有什么区别 我主要是想看一下】 清明前后,茶吐新绿。每年这个时候,老茶虫们都会翘首等待品尝第一缕新茶香。不过今年大伙品尝新茶的时间最少得晚上半个月,因为春节前后那场冻灾让春茶上市时间晚了些,而且这价格也涨了不少。 【同期声 茶商:产量比原来可能减了15%这样吧/(价格)上浮率大概是10%这样吧 同比去年价格10%】 冰雪灾害给春茶带来的影响不仅仅是产量的减少,还有质量的变化。 【同期声 茶商:质量的问题 也是原来的气候变化了吧 可能有一点问题 有一点变化】 尽管今年广西春茶的产量跟质量都被打了小小的折扣,不过记者发现,今天绿、红、青、黑四大系的茶叶居然齐齐登场,连平时少有亮相的黄茶跟白茶也没有缺席。本次春茶节会汇集了数百户商家的200多种名茶,可谓是群英荟萃啊。您看看,整个展厅里几乎都是本土的明星,外地品牌反而没有几家。 【同期声 市民:绿茶 对于广西人来说 他的滋味 口感 汤色 都是最主要的绿汤 绿叶的这种感觉】 不过记者也注意到,尽管在这次广西春茶节上本土茶叶声势不小,可能在全国叫得上名头的茶叶却很少。以六堡茶为例,如果单论品质,它跟云南的普洱茶可以称得上是黑茶当中的绝代双骄,然而云南普洱卖遍大江南北,六堡茶却是知者无多。酒香也怕巷子深,到底是什么原因让我们的广西茶吆喝得不带劲儿,响应者也寥寥无几呢? 【同期声 茶商:就是我们的宣传不够 我们保护地方的产品和那个品牌 保护得不够 市场开拓率不大】 【同期声 茶商:销售这个(模式)跟不上时代 还是太落后了 就是你做你的 我做我的】 其实要打响广西茶的牌子,光是做好外功还远远不够,最要紧的是,生产商的内功也要修炼到家,完善制茶的工艺已经势在必行。 【同期声 茶商:加工的机械(选择)啊 还有加工过程中的时间啊 揉捻的时间啊 都还在摸索】
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