| 品牌名:吟妙可 品牌诠释：醉心品名清丽出，吟诗当赏白茶乐。妙句捻研出何处，可沁于心有黛竹 品牌创始人：陈祖建
“1997年受伤后，我回到山里，我便又成了山里人”。 “别人种了茶，古时候的仙人也种了茶，我想我也一定种得了这茶的。” 2001年，40岁的陈祖建不再是20年前的油漆工也不再是10年前漂泊城市的农民工，他继续在他的老家安吉递铺石角村开始了山里人的生活。他一再听说有一种茶叶可以卖几千块钱一斤，妙哉，可也。他心动了，也便行动了。
“不羡黄金罍，不羡白玉杯。 不羡朝入省，不羡暮入台。 千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。” “这永嘉县东三百里竟如此有白茶山。妙哉，可也。” 公元780年，陆羽写成《茶经》，尝遍世上名茶。一日，他来到湖州，遍访茶事，在故鄣境内（今安吉)见群山起伏，便踏山而游，在山顶平地上长满了一种他自己也从未见过的茶树，这种茶树惟独要采接的牙尖是白色。陆羽惊喜不已，立时命茶童采摘炒制，就地取溪水烧开了一杯，茶水清澈透明，只闻清香扑鼻，令陆羽神清气爽。 陆羽品了一口，仰天长道：妙哉，可也。 从此他便久居湖州，安且而吉，不辞长做采茶人。 “一开始家人没有一个谅解我的，我很为难”，在满眼绿意的茶山，56岁的陈祖建坦然一笑地说道。
确实，当时的安吉森林茂密，石角一带都是种植毛竹和杉木。村里有的人说：唉，你种这么多茶苗，估计是开银行呢？陈祖建的父亲当了一辈子的林业管理员 看到儿子把林子开成茶园，无奈之处更是有几分伤感。确实，开始的一切都如大伙所说，不尽如人意。陈祖建开始种植的20亩茶苗一种下便死了不少，一补再补，总算是熬到茶苗活了，毕竟不是专业出身，施肥和病虫管理便栽了跟头，苗烧死了不少，茶苗病怏怏的也有。可人加总归是乐于学习，他跑遍了各个农业指导部门，踏破了老师傅的门，终于在第三年茶苗长大出茶。夫妻俩事先便把制茶的老师傅请到家里，把鲜叶采摘回来后便不断地和老师傅学习，20亩茶园幸幸苦苦做出了七八十斤茶叶。茶叶做是做好了，到哪里去卖呢？ 坐看不知山岚起：云日自清明 “唉，你看，我们这里的土茶几块钱一斤都卖不出去，他的茶叶能卖出多少呢。” “是呢，还不如种点树，到时卖不了还能烧烧柴火呢。” 亲朋好友对于陈祖建种茶一开始便是议论纷纷，眼看到了这卖茶检验最终结果的节骨眼，陈祖建的老父亲可是着了大急。他寻思这茶叶到底卖不卖得出去，有人问他，他也是没谱，当时和陈祖建一起种茶的人家有三户。老父亲便偷偷跟人家说：我当了我儿子的家，这些茶园我三千块钱一亩地转包给你们了。眼看茶叶就要出手了，人家确实心动了，但是人家毕竟也不知道这茶叶到底还不好卖，心里也没底。
陈祖建此时正捧着茶叶在县城一家一家地给别人看自己的茶叶，在市场里摆摊苦等。确实功夫不负有心人。一些茶叶经销商试泡后极为称赞这种白茶一号品种所生产出的白茶，一传十十传百，不到几个月，茶叶便销售一空，卖出了好几万，这下可尝到了甜头。陈祖建的父亲这下总算是放下了悬着的心，直说幸好当时没把茶叶转包出去。现在陈祖建一家茶园面积已经增加到200多亩，家里也建起了厂房，流水线操作生产。其中不难知道他们经历了种种茶人的心酸往事，茶园管理，茶叶采摘，气候变化，员工管理……… 走在放眼绿意的青青世界里，偶尔也会有一片杉树林。陈祖建说：当初，有的人种了杉树，现在已经长成了大树，但是国家林业管理规定不能随便砍伐，于是这些杉树便长年生长，只是偶尔会来砍些枝条当柴火。陈祖建其实当初也悉心劝说大家种植茶树，甚至在自己摸索到一些经验后还主动帮助大家种植茶树，资源共享的同时也不忘带领大家脱贫致富，这是最直接的农民品格，这也正是茶人精行俭德的圣者情怀。相比之下大片大片的茶园如今却成了富了一方百姓的金叶子，作为同一座山丘的植物如今尚且如此，更何况种他的人呢！
审视这山中绿意的身姿，我会同等地说出对于他们生命的礼赞，但对于这一片叶子和现在结缘于这一片叶子的茶人而言，只如数百年前一句：妙哉，可也。 人之杰，地之灵：物华复如此 安吉古称故鄣，县治在今安吉古城石角一带。石角位于九龙山下，九龙山绵延起伏，极像一条卧巨龙横卧苕溪。相传刘伯温路经此处，细看龙头傲起，尾自西北蜿蜒至东，刘伯温见有坟点于风水龙脉所在，作为明朝开国宰相，为使百姓免于权利争斗，伯温当即召集大批工匠 决定破此龙脉。 刘伯温于是兵分两路，一路在马家渡砌砖塔以压住“龙头”，堵住水路，又因此处产有灵芝，故今称灵芝塔。一路在九龙山挖槽，以此斩断“龙身”。 七七四十九日，砖塔造好，临立水畔，自成一景。但龙身却斩也斩不断，接连数日，工匠开挖深沟，第二日深沟便会完好回填。刘伯温茶饭不思，只得月下独步，正逢一晚月出皎兮，刘伯温遇一白发老者，老人只说：万千宰相门前过，此处有茶妙而可。刘伯温正也口渴，便向老者施礼，讨要茶水。只见老者拿出一包茶叶，放一碗内，又从烘坑里提起一把瓦壶，把水冲满。刘伯温立刻闻到茶香，神清气爽，力气大增，喝了一口头脑思路大开，便暗晓了这其中机关。仔细看那茶叶，绿中有白，白中透绿。老者直言：帝王曾斗白茶来，山人自是妙更可。
第二日刘伯温便用几口大缸泡好白茶，民工喝茶后，九条深沟挖掘无事，刘伯温留诗一首：
李白斗酒诗百篇，
长安市上酒家眠。
刘基茶碗破龙脉，
石角龙岗遇茶仙。
安且吉兮：山中自有茶，桂树笼青云 山际见来烟，竹中窥落日。鸟向檐上飞，云从窗里出。 谁知石角山脉得益古树，奇石，白茶之灵，蕴藏着巨大潜力，龙脉虽被挖截，但久经岁月，吸取天地精华，工匠截取的龙岗都变成了小龙，故后人又把石角龙岗称为九龙山，这九龙最终没有帝王之业，但却孕育了这方水土，树木繁盛，茶叶清香可口。老一辈人人常说走在石角到马家渡的山路上，还经常能听到刘伯温吟诵的“妙哉，可也。”因此，“吟妙可”白茶一直藏于石角一带。
现在，茶人陈祖建在这石角种出的白茶，正是人间好风景，而这一切除了自身的茶人之妙还得归于妙而可的生态环境：七山一水两分田。 雨过天净早寒秋，谁人小筑绿竹幽。坐看不知山岚起，何处炊烟何处云。石角一带山峦叠嶂、翠竹绵延，被誉为气净、水净、土净的“三净之地”。这里远离人烟田野，清澈的五丰水库环绕茶园山脚，山一座连着一作为，连绵不绝，天际也如洗过的画布一般，静寂如斯鸟。 陈建祖先生也感于这人间造化，便将茶园基地取名：“吟妙可”，这既是茶的故事，也是人的故事，也是天地山水的期期故事。一日，杭州茶商听闻石角作为安吉白茶的两大核心产区自有好茶，便找到了陈祖建先生，杭州茶商一来到石角便心有所知了：这个连手机信号都时有时无的地方还有污染吗?这样的茶叶品质自然是毋庸置疑，茶商朋友最后离开时还幽默地说到：这样妙哉的地方，还不如撒泡尿“污染”一回呢。
其实这背后更是陈祖建等茶人的一种生态责任，为了在茶叶生产中不污染环境，持续造福后人，他们请大量的工人花费更大的成本使用灯光和黏板等物理方法除虫。我也曾试想某一晚，在茶山之间，灯光闪烁之际，燥乱的蚊虫因灯而舞，不须一想我还是愿意成为诗人吟上一句：妙哉，可也。也正是陈祖建的这份生态责任和锐意进取的精神，“吟妙可”一路也得到了不社会认可,先是成为了浙江大学的有机茶种植研究基地，又相继获得了2014年上海豫园国际茶文化艺术节“中国茶类领先产品奖”和2014中国安吉白茶博览会最具活力品牌等等。
一方水土养一方之人， 一片叶子富了一方百姓，富的是人，开阔的也是我们时代的思维。安吉白茶是一种生态情怀，是一种品味，饮之，滋味鲜爽，唇齿留香，回味甘而生津。观之，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。品之，一丝清泠，淡竹积雪，伴之，久居茶乡安吉，便是“风土之韵”。 安吉因茶而安，因人而吉，她既是现代文明发展下的全国首个生态县，她也是新石器时代遗留的明珠，安吉必也因这种种之妙在越地唱响一支悠扬的长歌，终之一切：妙哉，可也。 安吉因茶而安，因人而吉，她既是现代文明发展下的全国首个生态县，她也是新石器时代遗留的明珠，安吉必也因这种种之妙在越地唱响一支悠扬的长歌，终之一切：妙哉，可也。 90后作者：刘修鹏 |
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