白茶打历史牌，别打进“古墓” 白茶品质高雅，主要产自福建和浙江等地，为茶类之冠。白茶作为稀有资源，它发现总能引起茶叶工作者和相关部门的高度重视。目前，针对白茶的研究正紧锣密鼓的进行着；对于白茶的研究结果，茶学专家们也总是会在第一时间为大家做一一解释；就连如今的地方政府、白茶企业和有关茶商，也看中白茶悠久的历史、深远的文化，纷纷以白茶的历史来作为销售白茶的卖点。 例如，福鼎白茶其历史文化，历来被作为展览会上介绍福鼎白茶的重要内容。对于福鼎白茶的“诞生日期”，茶学界一直都有争议。近日，白茶世界网上的一篇文章提到，据中国国际茶文化研究会学术部主任、中国农业科学院茶叶研究院研究员姚国坤教授认为，福鼎白茶之祖至少有1200年以上历史，西安古墓的福建白茶更可以初步认定为福鼎白茶极品“白毫银针”。 同时还有专家在拙风文化网上提到，福鼎白茶源自太姥古白茶，以白毫银针为代表的福鼎白茶不是被创制的，而是仿制于太姥山的古白茶。最初的白茶是远古时期太姥山人和其他茶区的人无意间共同创制的，而现在的福鼎白茶其实就是太姥山人保存下来的太姥古白茶。 又如对安吉白茶历史的研究，茶商们也是无比关心。近年来安吉白茶声名鹊起，被称为是中国名茶的后起之秀和中国历史名茶中的奇葩。（搜狐社区、白茶世界网、第一茶叶网报道）据茶学专家考证，安吉白茶有非常悠久的历史：1064年，宋子安撰《东溪试茶录》：“一曰白叶茶，民间大重，出于近岁，园焙时有之。……”1125年，熊蕃在《宣和北苑名茶录》中又称“至大观初，今上亲制《茶论》二十篇，以白茶与常茶不同，偶然生出，非人力可致，于是白茶遂为第一。” 在宋代，白茶是首选贡茶，有着非常“显赫”的地位。北宋徽宗皇帝赵佶所著《大观茶论》中专门为“白茶”写一章节，就更是佐证。而《大观茶论》中提及的“白茶”就是安吉白茶同一特别原料——白叶茶生产出的名茶。 针对白茶经销商纷纷打出白茶历史牌的做法，人们对之褒贬不一。然而，笔者认为：以白茶悠久的历史文化作为吸引消费者，宣传自身品牌的做法有一定的可取之处。白茶源自远古，往往会给消费者一种神秘感，引起其浓厚兴趣；同时白茶的历史总是跟一些神话传说和历史故事相衔接，这不仅能引起消费者的浓厚兴趣，还能以向消费者讲述神话故事方式来起到记忆和宣传白茶品牌的效果。 例如，据白茶世界网报道，安吉白茶领导品牌世外茗源有一个流传甚广的感人故事。浙江省安吉县天荒坪镇桂家场，发现第一株安吉白茶树的地方。桂家场的村民本来姓赵，原居安徽潜山。桂家先辈在朝廷做官，犯了错被满门抄斩，只有一位母亲带着儿子在外走亲戚，历经重重艰辛，终于躲避了官兵的盘查与追捕，逃至一处不易为外人发现的地方，与陶渊明笔下的“世外桃源”有着异曲同工之妙。 |
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