| 中国茶业向安吉白茶学什么？ （季昆）2010年将是中国白茶的提升年，曾被戏称为“三线演员”的白茶如今身价猛增，来自厦门商报记者26日的报道称，近期厦门各个领域的热钱相继涌入白茶业，各地投资商不惜砸下数百万甚至上千万来投资白茶行业，意欲将白茶推上茶界“一线”位置。 在中国白茶整体提升的同时，作为全国知名的安吉白茶（属于传统意义上的绿茶），在2010年春茶上市之季，首先推出了一款价值11111元的“首天茶”，紧随其后的“0元首富茶”事件更是在整个行业界反响巨大，值得中国茶叶行业学习其创新精神。 实际上，安吉白茶从发现至今，已经有大约三十年的历史，在这三十年的时间里，安吉白茶的发展变化是巨大的。发展初期，安吉白茶产量少，种植范围小，但是，如今安吉白茶的种植面积已达9.35万亩，年产量800吨，产值7.8亿元，种植户5800户，茶叶加工企业350家，产业链从业人员20万之多，为全县农民人均增收近2000元。安吉白茶已成为安吉高效生态农业的支柱产业。可以说，安吉白茶的发展已经从“默默无闻”到“家喻户晓”，扮演着越来越重要的角色。 下面，我将对安吉白茶的发展变化做一定解剖，希望为大家深入了解安吉白茶、学习安吉白茶提供一个良好的机会。 学习安吉白茶快速稳健发展的基础经验 本文发表于博锐管理在线|www.boraid.com|58 安吉白茶的快速稳健发展靠的是什么？我们来看下面的分析。 首先，是安吉白茶的产地优。例如，2009年，国家农业部茶叶质量监督检验测试中心对安吉白茶世外茗源种植基地的土壤质量进行检测。检验报告中的具体7项指标均远远低于国家保护区域自然生态的土壤环境质量限制值，也就是说安吉白茶世外茗源土壤质量远远高于国家一级标准。卓越的土壤质量，再加上安吉县优越的空气质量和水源质量，为生产高质的生态白茶提供了得天独厚的自然生态环境。这是安吉白茶快速稳健发展的前提。 其次，是安吉白茶的品质高。安吉白茶经生化测定，其氨基酸含量很高，在6%左右，最高的甚至达到9%，是普通绿茶的3-4倍；茶多酚含量则在10-14%。这是安吉白茶快速稳健发展的产品基础。 最后，是安吉白茶经营好。安吉白茶从一开始就非常注重品牌的建设，注重系统的经营，例如，“世纪财源战略”就是安吉白茶世外茗源推出的一套完整经销战略。“世纪财源战略”中提出了十大支持，包括组建最具实战效果的营销专家操作团；拟定系统、新颖的促销策略；改变单一被动的销售模式，运行实体店铺销售+网络直销的销售模式；提供实用的基础物料保障和便捷高效的退换货政策等等经营策略方案。这些都加大了对安吉白茶经销商的支持力度和效率；帮助经销商提升实战能力。这是安吉白茶稳健发展的保障。 学习安吉白茶的品牌创新策略：“白茶娶妃”到“0元首富茶” “白茶娶妃”是2009年茶叶行业热门事件，甚至有人称之为2009年中国茶叶行业最能激动人心的事件。“白茶娶妃”原意是“白茶取代咖啡”，源自安吉白茶领导品牌世外茗源提出的一个观点：茶叶与咖啡饮料相比，茶叶更加绿色、更加健康，相信越来越多渴望健康、渴望成功的人，会青睐茶叶，选择茶叶。 2010年，安吉白茶行业则又惊现“0元首富茶”事件。事情的主角同样是安吉白茶领导品牌世外茗源。为了回馈社会，响应构建社会主义和谐社会的号召，世外茗源推出了“首天茶”0元出售给“首富”的主题活动。活动中的“首富”不是传统意义上的物质首富，而是指精神首富，像袁隆平那样为社会主义建设作出杰出贡献的精神首富。这一活动同样引起了社会各界人士的关注与支持，提升了安吉白茶品牌的知名度。 中国茶业应该向安吉白茶学习，不仅注重茶叶的品质，还应有品牌创新意识，努力打造中国茶界的高端品牌。 |
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