茶叶界人士一致认为,安吉白茶的品牌运作很好,其区域公共品牌的溢出效应已初步让全县茶农受益,而在市场方面,却是难以启齿的“短板”。
类似今年的茶市,安吉白茶30余年来首次遇到,不论鲜叶还是干茶,不论质量还是品级,只要上市就能找到买家。“市场求大于供是根本,而供需早晚会达到平衡。”千道湾茶叶的陈锁预测,市场的危机意识正是安吉白茶企业最欠缺的。 有人会说,安吉白茶种植面积控制在10万亩,何来众虎环视?然而事实上长兴、福建、江西、安徽等地白茶产业一片欣欣向荣,甚至在安徽黄山歙县的群山里都已开始种植白茶。据茶叶站的相关负责人估计,在县外至少有着30万亩以上的白叶一号种植,安吉白茶岂能无忧? 偶然与必然的2010茶市 众多白茶企业认为,今年安吉白茶茶市一片大好,除了偶然的气候因素,市场需求才是推高茶价的根本。“以前山东、江苏等地的白茶来源于浙南茶市,而今年就转移到安吉采购。”陈锁说,安吉白茶的销售版图今年加快从长三角区域向全国的扩张步伐,市场在无限扩大,到安吉的茶商越来越多,价格自然推涨。 “凭借比周边白茶更高的品质、更响的品牌,今年新增的北方客户不会在今后茶市上流失。”龙王山茶叶的潘元清认为,目前整个白类茶的产量增长赶不上销量增长,安吉白茶尚可领先一段时间。一些茶企负责人预测,明年的茶叶价格应该还会延续“节节高”的态势。 “当供给达到饱和或者供大于求时,安吉白茶若不未雨绸缪广铺销售渠道,领先地位难以保证。”陈锁断言,公司化经营,从品牌运作和销售渠道两方面延伸是安吉白茶产业的必经之路。 在呼吁企业“走出去”并非朝夕之功,茶农出身的白茶企业老总的意识转变、危机意识也非朝夕可得,“坐在家卖茶”还是目前安吉白茶销售的主流。然则,“到哪里才能买到不同价位、不同档次的安吉白茶?”的问题困扰众多茶商。溪龙白茶街?竹业城?竹艺商贸城? 县农业局茶叶站、龙王山茶叶、千道湾茶叶、宋茗白茶的相关负责人均认为,安吉白茶迫切需要一个在全国有影响力的茶叶市场,这是白茶产业发展到一定阶段的必定产物。 建城做大白茶市场规模 坊间消息,2.8万亩白茶种植面积的长兴已建成“中国白茶街”,面对这一现象,试问拥有10万亩白茶基地、10亿元产值的安吉白茶的茶叶市场在哪里? “在大品牌之下,安吉白茶能否突破区域性品牌的瓶颈,抛开原产地域保护自我封闭的条框,充分利用中国茶市已形成的集散交易功能,提升其代表名优茶的影响力。”一位茶叶企业负责人深入的产业思考表述了安吉白茶的前瞻性发展。 白茶协会一份调查显示,我县的茶叶交易市场有5个,非常分散,并没有一个中心市场形成规模集聚效应,这与安吉白茶的品牌知名度反差太大。“最高档的绿茶,来源于最混乱的市场”,这是全国茶商对我们的评价。另外,市场管理跟不上,制度有所缺失,无法很好的保证茶叶交易品质,也对农产品品质安全存在很大隐患。 一些茶企负责人表示,今年的春茶交易十分火爆,已经无法用词形容市场的状态。要吸引更多的茶商来安吉,就要建成高品质、规范化的中国最大白茶交易中心,引领中国白叶茶产业发展,这是一条不错的道路。他们甚至担忧茶叶市场建设慢一步,就失去了发展的先机。 县农业局茶叶站的赖建红认为,建立展销中心,规范交易行为,发布价格信息,强化质量测控,做好文化研究,保证交易品质,都需要一个成型的实体市场来推动,吸引和培养一批白茶品牌运行专业人士。这样才能让安吉白茶走上市场带动产业发展之路,让安吉白茶品牌从无形资产走向资本市场。“白茶城的选址应在县城或附近不远的黄金地段”。赖建红说。 采访中,业内人士普遍认为,依靠白茶口感好、品质好的优势,也能够形成足够大的吸引力,稳定全国茶商在安吉买卖茶叶。内外因素综合考虑,建立高品质、规模化的交易中心迫在眉睫。 |