安吉白茶网 > 资讯中心 > 安吉白茶新闻 > 正文

首届安吉茶艺师技能大赛鸣金 大赛冠军花落千道湾

2011年9月6日 9:13

字体大小:

4595人浏览
人参与

安吉县33名茶艺师在首届茶艺技能竞赛上比拼绿茶、花茶、乌龙茶茶艺,还自创茶艺展绝活,比拼谁的茶泡得最艺术,高超技艺倾倒国家级茶艺专家。中国茶叶学会常务副秘书长、国家级茶艺师裁判员周智修发出惊叹,安吉茶艺师水准高,此次技能竞赛的水平可以比肩全国大赛。

且听,一阵“雷声”中,自创茶艺“夏日物语·思”开始展示:白色桌布上,茶艺师用荷叶摆成荷塘茶席,并在右上角摆上了荷花插花。伴随着淅沥沥的“雨声”响起,安吉千道湾白茶有限公司选派的茶艺师莫彩虹一一布完茶具后,把用白叶一号制成的绿茶和红茶分别投入两个玻璃盖碗中,惊人一幕开启,莫彩虹左右手同时开弓,冲泡绿茶和红茶。曲毕而茶沏,茶敬曲又起,台下的观众如醉如痴,猛然爆发出如雷掌声。

温婉的绿茶茶艺和花茶茶艺,似一根玉带紧紧拉扯住观众的心,忽上忽下,忽紧忽松,忽而又将人带入一片云水禅心境界中,妙不可言……精妙的功夫茶道也酣畅淋漓地被茶艺师演绎:洗杯——白鹤沐浴,落茶——乌龙入宫,冲茶——悬壶高冲,刮去浮沫——春风拂面……随着那双纤纤玉手白鹤翻飞般上下摆动,一壶沁人心脾的好茶随即呈现,端起一杯金黄明亮的佳茗,未品香茶,已闻茶香。轻轻啜上一小口,感觉舌尖微涩,但转瞬满齿留香,回味无穷。

周智修点评说,安吉的茶艺师把安吉本地茶元素和传统茶艺巧妙糅合,让人耳目一新。特别是茶艺师自创的“茶席”,将传统茶席布置与现代自然生态元素结合,构思细巧。

周智修告诉记者,考评茶艺师的水准如何,具体要看其在茶艺演示中的动作和程序设计、茶席布置,此外茶汤质量的要求也非常高,要求茶汤温度适宜,汤色透亮均匀,滋味鲜醇爽口,香高持久,叶底完美。

总分第一名(晋级技师): 莫彩虹(千道湾)

二等奖: 刘孟醒(第一滴水),孙亚红(中南百草园)

三等奖:藏雪珍(第一滴水)、祝永学(千道湾)、纪志丹(第一滴水)

 
永久网址:www.baicha.cn