氨基酸高出普通绿茶几倍，能够有效提高人体免疫能力；茶多酚低于普通绿茶几倍，睡前饮用还能安神助眠——这就是安吉白茶。

　　近日，记者从安吉县农业部门获悉，今年第一批白茶已经开采。白茶鲜叶价格在每斤200元/左右，干叶每斤1400元左右，而作为安吉白茶标志的大坞山明前茶的价格已涨到了每斤6000元。

　　安吉白茶是在20世纪80年代才被发现的品种。后经30余年的研究、试验、示范、推广应用……目前已经成为安吉农业的特色支柱产业。据最新统计显示，2011年，全县安吉白茶种植面积已近10万亩，产量1000吨，产值达11.6个亿，安吉白茶产业链从业人员高达20多万人。

　　“控量提质是安吉白茶下一步的发展方向。”安吉县分管农业的副县长徐礼明说，“在安吉县域范围内白茶园只允许发展到10万亩，不再允许扩种。接下来的工作就是在茶园质量和茶园延生服务上下功夫。”

　　根据现在的产量推算，未来安吉白茶的年产量最多也就1500吨。少而精是安吉白茶未来的市场策略。“我们要将安吉白茶打造成为茶叶中的奢侈品。”徐礼明说道。

　　有茶时卖茶，没茶时卖茶园。除了安吉白茶之外，白茶园的美丽乡村旅也将成为该县的一张金名片。

　　目前，从茶园向景区的转型正在进行中。其中较为成功的便是溪龙国家级安吉白茶园区。通过基础设施的建设完善，不仅提高了茶园内安吉白茶的生产管理水平，更融入了休闲、观光、文化元素，已成为一处独具特色的生态影视基地，电视剧《如意》便在此拍摄。