今春的安吉白茶今天正式开采，这标志着安吉10万亩白茶进入为期20天的采摘期。笔者在安吉白茶重点产区看到，来自豫、皖、赣、湘等地的数万名采茶工正将新春一朵朵新绿采入篮中。山脚下的安吉白茶青叶和干茶交易市场里，来自全国的茶商们细心品尝和挑选今春的第一炉安吉白茶。

　　在安吉大山坞茶场，该公司负责销售的盛永亮说，刚开采电话要货络绎不绝，部分老顾客提着现金赶来购货。专家介绍说，从今年天气变化趋势来看，由于前段时间气温持续升高，相较去年而言，今年新茶开采时间会提早1周以上。去冬今春多雪多雨，近期气候温暖、水分充足、阳光充沛，适宜茶树的生长。

　　自1996年建设“千亩安吉白茶”基地始，安吉先后建成安吉白茶街、白茶研究中心、白茶祖生态园等一批硬件设施，中国白茶城也正在规划建设中。到目前为止，全县白茶种植面积达10万亩，种植户有5800余户，茶叶加工企业达350家，茶叶专业合作社31家，安吉白茶产业链的从业人员达20多万人。去年，安吉白茶产量达1200吨，产值13.6亿元，为全县农民人均增收超3000元。今后，安吉县将引导安吉白茶产业由产业大联盟向白茶产业集团跨越，实现安吉白茶产业从资源经济到品牌经济的转变。