“都说二月茶树越冬不用管，但这白茶是家中大产业，新春茶事要早点筹备起来。”2月15日早上，皈山乡观音桥村茶农王升明见天没下雨，收拾了简易农具就去了自家茶山。

　　60岁的王升明有14年白茶种植经验，守着70亩白茶，这次上山，是去检查茶树生长状况。“春头里这几天忒冷，新芽没抽伤不到，长势不好的茶树会受不住冻，老叶发红，影响当年茶叶的产量和质量。”一株株茶树整齐排列种植，王升明沿着茶树间的小道往上走，不时低头捏个叶片细看，欣慰地说：“长得还蛮好。”

　　来到山上白茶房，王升明开始介绍，年前，他从安徽招齐了100名采茶工，3月下旬进入采茶期，他们就会住进来。这几天里，王升明打算过来把屋子再细致打扫一遍，伙房的锅碗瓢盆和柴火等必备物资全都备足，采茶工的吃住必须要保障好。

　　“3月白茶抽新芽，2月要准备的事情自然就多。”王升明向记者仔细介绍了一番，去年采茶篮、摊青叶的匾破了几个，今年要全部买来补上，炒茶机器要清洗、调试，更要紧的是，茶山上要再多种一些树上去。“经历去年旱灾，知道了茶山种树对白茶有益，能增强土壤的涵养能力，已经在联系买树苗的事情了。”

　　记者了解到，观音桥村总共400多户人家，有350户都种茶，全村白茶4200多亩，还有百亩黄茶，大户少，小散户多，春节假期一结束，大家都扑在了茶事上，这一路，王升明就碰见好些在茶山、茶地忙碌的的茶农。

　　“提前把准备都做好了，之后才不会手忙脚乱。”王升明表示，心里已经开始盼着今年茶叶能有个好收成，卖出好价钱。