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3月25日上午，广东省茶文化促进会寻源之旅考察团来到了美丽的安吉白茶园进行参观考察。安吉白茶园位于安吉县溪龙乡黄杜村，总面积1.2万亩。其中核心区面积6000亩，辐射带动近3万亩安吉白茶园的标准化建设，年生产安吉白茶120吨，销售产值1.25亿元。经过十年的努力，园区已成为集科技示范、推广应用、优质高效、文化展示、休闲观光于一体的综合性多功能展示区。
安吉白茶是一种“低温敏感型”茶叶，其临界值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经浸泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
广东省茶文化促进会寻源之旅在安吉白茶园合影 |
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