相对于普洱茶来说，茶叶行业内对明前茶的青睐，更多地是集中于绿茶的各个品种，安吉白茶就是其中的一种。由于明前出茶量少、生长和采摘时间很短，所以这段时间也是茶农一年中最忙碌的时候。它今年的销售行情如何呢？3月27日前后，是安吉白茶的最佳采摘时节，我们的记者提前赶到了浙江省安吉县。

　　安吉白茶初上市 茶农采茶卖茶忙 茶叶价格尚处观望期

　　这里是位于安吉县溪龙乡的青叶交易市场，早上十点左右市场里已经人头攒动，整个安吉县的所有散户都会把刚从山上采来的青叶运到这里交易，从外地赶来的购茶客商也会来这里挑选合适的青叶。3月29日，安吉白茶开采刚刚进入第3天，在这里记者看到，茶农们都还死守着价格不肯松口。

　　购茶客商：我出160（元）。
　　茶农：160（元）是不卖的。你出多少？
　　购茶客商：我叫160（元）。
　　茶农：165（元）。

　　
　　安吉白茶开采刚刚进入第3天 茶农们都还死守着价格不肯松口

　　面对茶农的坚持，茶叶收购商也处在观望之中。
　　茶叶收购商：昨天一般是170（元）。
　　央视财经《经济半小时》记者：今天呢？
　　茶叶收购商：今天要看，看市场，总的还是要看市场，等全部下来了就知道了。现在还在找。

　　很快，越来越多的茶农拉着刚刚从茶园里采摘下来的鲜叶，汇聚到这里。上午11点左右，成交频率明显加快。
　　茶农：预想之中，成交。
　　尽管市场上的茶叶越聚越多，但鲜叶价格不但没降，甚至还出现了抢购。

　　茶农：我要177（元），你不诚心要。
　　茶叶收购商：加一元（176元每斤）。想清楚了吗？赶紧卖。我又不怕你，走走走。
　　正在这两位茶商讨价还价之时，半路却杀出一个程咬金来。
　　茶叶经销商叶根香：178（元），走啊走啊178元每斤。

　　
　　市场上的茶叶越聚越多 但鲜叶价格不但没降甚至还出现了抢购 叶根香在另外两个茶商面前以每斤178元的价格抢收了茶叶

　　她叫叶根香，浙江人，每年这个时候她都会到安吉来做茶叶生意。她先在青叶市场收购鲜叶，然后晚上就地加工，第二天一早再到干叶市场去卖。

　　茶叶经销商叶根香：今天收买180（元），178（元）的也有。那么贵。好了，下午再收了。
　　记者：你们一天能收多少斤？
　　叶根香：三、四百斤，现在贵三、四百斤，等到便宜了就六百来斤。

　　虽然嘴上说着贵，不愿意收，但是叶根香却还在加价收鲜叶。她告诉记者，青叶价格波动很大，趁着这几天市场行情不错，她必须尽可能的多出手。

　　叶根香：我们也赚不到钱的。今年最贵了。
　　称重之后，茶农开心的点着钱。
　　茶农：两万多块钱。两万六。

　　她叫林驹平，家里种了100多亩茶园。她和叶跟香一样，这几天也在和时间赛跑。这批青叶一脱手，她马上就收筐赶回茶园。回去的路，很多都是山路，但是他们车却开得特别快。
　　记者：是不是你们这一到这个月抢时间，都开的特别快？
　　茶叶种植户林德：这时候，时间就是金钱。

　　这位小伙子叫林德，是林驹平的弟弟，林家姐弟告诉记者，虽然这几天生意还不错，但是青叶价格波动剧烈，尤其是清明节之后，天气回暖迅速，青叶的产量越来越大，价格就会越走越低，所以为了在天气升温前尽可能的多卖出青叶，他们要赶紧上山摘青叶，尽可能多出摊。一下车林驹平就快马加鞭往山上赶。刚一爬到山上，林驹平就看到采茶工还在山底采茶，急得大声吆喝起来。

　　林驹平：你们这里没茶叶的，这里早上已经采过了，到上面去采，到你们早上采的那个地方。
　　林驹平告诉记者，现在采茶工不好找，万不得已，很多都是上了年纪的老人，他们有的从来没有采过茶，因此她必须盯着他们，告诉他们怎么采。
　　林驹平：采干净一点，今天晚上下雨刮风的，这个茶叶一刮风就没有了。

　　
　　林驹平对记者说 趁着这两天价格好 肯定要卖掉一些茶叶

　　把采茶工集中到山顶之后，林驹平自己也亲自采摘起来。
　　记者：你自己也开始采了？
　　林驹平：没办法的，他们采得不好的，下面没茶叶，就在下面采，上面茶叶这么好，他们不采，偏偏在这里采，太小的就别采了。

　　记者：急吗现在？
　　林驹平：茶叶这么多肯定是急的。一天一个价格，明天那个价钱又不知道，今天晚上还要下雨。

　　林驹平告诉记者，就在去年清明之前，也就是最热的头茶时节，鲜叶价格还达到了每斤200多元，但是好景不长，头茶时节很快结束，清明之后，鲜叶价格很快跌破了40元。这样的跌落速度，至今都还历历在目。
　　林驹平：我到最后就不卖了，我就自己炒。到最后20、30（元）都有，20、30（元）后人家就不采了，采下来工钱都不够了，如果有40块钱一斤的话大家还采一点，不到40（元一斤）就不采了，采了也亏本了。

　　下午4点半，所有的采茶工开始陆续下山，到山下有专门的人收集。林驹平看到一些采摘得不好的茶叶，既心疼又着急。
　　林驹平：你看全部碎的，到市场里价钱就卖不出去。

　　下午总共采摘了十筐，怀着忐忑的心情，林驹平和家人把茶叶装上车之后，就直奔安吉县青叶交易市场。一路飞驰，到了距离青叶市场几百米的地方，公路上已经拥堵起来。

　　
　　林驹平和家人把茶叶装上车之后就直奔安吉县青叶交易市场 到了距离青叶市场几百米的地方 公路上已经拥堵起来

　　林驹平：现在还不是最堵的，最堵的是清明左右，4号、5号的时候还要堵。
　　眼看着堵着不动，为了抢时间，林驹平决定从这里下车，自己拖着茶叶先进去。因为她担心再晚了就卖不出去了。
　　运气还不错，林驹平还没有走到青叶市场里面，就有收购商过来把她全部的鲜叶买下了。林驹平原本忐忑的心情，一下子放松下来，这一天的辛苦总算没有白费。

　　林驹平：我们现在就回家了。
　　记者：今天一天能卖多少钱？
　　林驹平：今天一天总共卖了六万多元钱。
　　安吉县青叶交易市场，这个位于路口自发形成的“青叶交易市场”成为春茶上市期间安吉县最热闹的地方。而除了这里，位于安吉县递铺街道塘浦社区的干叶交易市场天不见亮就忙碌起来。

　　央视财经《经济半小时》记者张严胜：现在是3月30号的凌晨5点钟，我们可以看到天下起了大雨，但是靠近干茶交易市场的大路上已经围的水泄不通，并且不时有茶商背着大包小包的茶叶奔向茶叶交易市场。

　　从凌晨2点多开始，就陆续有茶农和茶商，背着炒好的茶叶来到干叶交易市场抢位置。茶商们告诉记者，起得早不仅停车方便，关键是能抢到一个好位置，这对于茶叶销售至关重要。
　　茶叶经销商：抢个位子，你来迟了位置没有，没地方放。

　　
　　从凌晨2点多开始 茶农和茶商就陆续赶到干茶交易市场

　　早上6点左右，市场外围已经停满了车，车龙一直延续至附近的工业园区。交易区内，早已是人流熙攘，茶商们将刚炒制的新茶用袋子装好，小心翼翼地摆放在地上，等待收购商上门。茶商告诉记者，他们一般是白天采摘或者收购，晚上加工炒制，一大早再赶过来卖，这个季节，对于他们来说几乎没有休息的时间。

　　早上6点左右 交易区内已经人流熙攘

　　头锅茶遭抢购 明前茶不愁销 经销商代理商买茶有限额

　　2015年3月27日，上午9点钟，在安吉宋茗白茶公司的接待室里，已经坐满了外地赶来的经销商和代理商。

　　茶叶经销商：21号我就过来了，一直在这，等了一个星期没货。
　　记者：等了一个星期就想拿到。
　　茶叶经销商：目的是想拿就是说头锅茶，第一锅的茶，开采的第一锅的茶。

　　头锅茶就像“皇帝女儿不愁嫁”，就在一天前，首届安吉白茶首采茶拍卖会上，宋茗白茶拿下了当天白茶标的物的最高成交价9.9万元，每斤价格接近2万元。而即使是最普通的头茶，现在也要几千元一斤。
　　茶叶经销商：所以抢这个他是按分配来的知道吧，不是你想要多少，就给你多少，这个必须由许总分配。

　　经销商代理商买茶并不是想要多少就给多少

　　这位经销商口中的许总，就是浙江安吉宋茗白茶有限公司的董事长许万富，面对来自全国各地的经销商的疯狂抢购，他告诉记者，自己也在抢，抢采摘，抢加工。

　　浙江安吉宋茗白茶有限公司董事长许万富：一般制茶时到通宵，两班倒，几百号人加工到通宵。自己也跟随着，一天平均睡了4个小时左右。
　　在安吉白茶加工车间里，记者看到，工人干起活来，都是一路小跑。许万富说，未来一个月，这都会是常态。

　　和许万富一样在抢时间的还有安吉龙王山茶叶开发有限公司的总经理潘元清。潘元清告诉记者，为了加快炒茶叶的时间，今年他还特意安装了全自动化的设备。
　　潘元清：你像现在我们全程机械化就好了，全部用这个机器，一台机器上面一个人，现在我这一组机器可以抵那么多人。

　　在他的加工车间，记者也看到，茶叶还没有装封，客商已经坐在车间门口等待。这位客商怕别人抢走头茶，一直在装封车间门口坐着等待，时不时的透过玻璃窗看一看工人的进度。而就在他等待的过程中，潘元清的电话，几乎就没有停过，他告诉记者，这些电话全是和他要头茶的。

　　潘元清：就是第一茶的茶，第一天开山的茶几斤已经没有了。
　　很多没有抢到头茶的经销商，也不死心，他们选择和潘元清一起到茶园，即使抢不到头茶，也要抢到为数不多的明前茶。
　　茶叶经销商：我们经销商过来都非常着急，非常着急能拿到货，因为我们家家里面这些客户我们的客户，都等着要新茶。

　　在茶园里，潘元清还得不断对采茶工人强调质量，既希望他们能够采的快，采的多，又怕茶叶被他们采坏了。
　　潘元清：比方说这个采的好的我可以卖三千、五千一斤，采的不好的可能人家八九百，你这个茶叶采的这么差就是这样价，因为我们的名茶一个是外形标准，它也是占价格的比例很大的。

　　下午四点半，采茶工就会陆续从山上下来，把采好的茶叶收集起来之后，第一时间运到加工车间。由于头茶难采，一个工人一天大多采2斤茶叶，制作成干茶也只有半斤，这样更显得头茶的金贵。

　　市场需求加大 人工成本增加 安吉白茶价格攀升

　　今年安吉白茶明前茶市场出现了疯抢抢购的行情，销售业绩不错，但是这并意味着安吉白茶全年就能实现丰产丰收，接下来的走势和行情还存在很多不确定因素。

　　茶叶种植户A：一天比一天便宜。上午是一个价，下午是一个价，有时候一天两三个价呢。
　　茶叶种植户B：如果今天晚上雨一下的话，茶叶长得还要快。如果采不掉了，那个茶叶就大了，不值钱了。

　　记者注意到，随着安吉白茶越来越被重视，近年来价格也一直攀升，高档安吉白茶的销售价，从1994年的每斤500元，2000年上涨到每斤2000元，2012年上涨到每斤6000元，今年更是上万元；而在业内人士看来，价格攀升的背后，市场需求和人工成本成为主要原因。

　　潘元清：现在像他们这样炒一个茶叶，一个班要两百多元。
　　记者：一般一天几个班？
　　潘元清：一天两三个班，基本上是论小时算15元一个小时。
　　采访中，不少茶农也坦言，人工成本逐年上涨,是他们不得不面对的现实。
　　茶叶种植户B：今年基本上有一百二十左右，以前我们一百零一点。

　　茶农告诉记者 采茶工的工资在上涨

　　白茶已经成为安吉县的支柱产业，2014年，安吉白茶产量达1800吨，产值20.16亿元，品牌价值达27.76亿元，仅此一项就为全县农民人均增收5800多元。到目前为止，浙江省安吉县白茶种植面积达17万亩，种植户15800余户，茶叶加工企业350家，茶叶专业合作社31家，产业链从业人员达到20多万人次。那么未来安吉白茶怎样才能实现可持续的发展呢？

　　潘元清：我们产业没有大的龙头企业来支撑，这个产业实际上是很危险的，包括标准化，有标准施肥，标准防止病虫害，产品标准化的加工，还有一个整体的营销。这些问题，今后怎么样把龙头企业做大，我觉得是很重要的。