这款茶综合评分9.0分,综合评分排行第39名,绿茶类综合评分排行第16名,是一款标准的凤形安吉白茶。
茶香细腻通透,清香中带有刚萌发的植物的嫩嫩的幽香。茶汤甜柔,有鲜爽感,口感舒适,叶底是典型的白化芽叶。
这款茶从色、香、味都充分地表现出安吉白茶的品质特点。但不足的是,这款茶在香气和滋味上表现出的饱满度和馥郁度还不够,而且耐泡度一般。
基本信息
品牌:岙里岙
茶类: 绿茶
产区:浙江
生产时间:2015年
冲泡准备
茶样:3g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶盘
用水:茶语专用水
干茶审评
以一芽一叶为主,芽叶微展,呈嫩黄绿色,表面附有银白色的芽毫,整体匀整度较高。
冲泡审评
第一泡:90℃冲泡60s
汤色浅嫩黄透亮,以清香为主,带细嫩植物的幽香,香气不高,但很通透,茶汤入口鲜甜,回甘迅速。
第二泡:90℃冲泡60s
汤色浅黄透亮,香气较上一泡更浓郁,茶汤略稠厚,微甜,有鲜爽感,舌底回甘迅速,有生津但不明显。
第四泡:90℃冲泡120s
汤色浅黄透亮,清香较明显,茶汤有明显降低,甜度较高。
叶底审评
芽叶肥嫩,成黄白中略带翠色,叶质柔软有弹性。
茶语审评
以一芽一叶为主,芽叶微展,成凤尾型,色泽嫩黄绿,有白毫。香以清香为主,带细嫩植物幽香,香气较持久,茶汤较稠厚,甜柔较鲜爽,回甘迅速,生津不太明显,耐泡度一般。叶底肥嫩,匀整。
茶语评分:8.9分
专家审评
本款茶具有典型的凤形安吉白茶外形特征,色翠匀称。内质色、香、味表现全面,具有突出的品种特征,但此种绿茶对保鲜条件要求极高,如措施不到位,则品质的下滑较其它茶越发明显(此香气中已略有下降趋势)。
本期专家:刘栩
专家评分:9.4分
绿茶类综合评分Top5
Top1. [剡茗茶业社] 越乡龙井 9.3分
Top2. [重茶集团]重茶集团 定心 决策 9.3分
Top3. [老谢家茶]千秋幽香 黄山毛峰 9.3分
Top4. [峨眉雪芽]雪霁.禅心(2015) 9.3分
Top5. [峨眉雪芽]禅心(2015) 9.3分
图文丨茶语网(www.chayu.com)茶评组
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