| 本报记者朱海洋
提到浙北小城安吉县，首先从人们脑海中蹦出的，大抵逃不过“白茶”二字。作为誉满四方的农产品区域公用品牌，“安吉白茶”已成为当地最响亮的金字招牌。但满打满算，其品牌历史也就三十来年，在群星璀璨的浙江名茶界里，若论资排辈，“安吉白茶”本难有一席之地，缘何一跃成为后起之秀？记者发现，品牌文化的构建，为其快速崛起加足了马力。 安吉白茶的母树，是一蓬树龄逾百岁的再生型古茶树，原先生长在天荒坪镇大溪村一座海拔800多米的高山峡谷中。上世纪七十年代，该古茶树被科研人员发现，经过此后近十年的“无性繁殖”扦插，终于种植出国内这一“珍稀白茶”。 事实上，白茶几乎有着与绿茶同样悠久的历史，但由于资源过于珍稀，一直难觅稳定的茶树品种。1998年，作为无性系白茶品种，“安吉白茶”正式通过浙江省级茶树品种认定，白茶的春天终于到来。 此后几年，安吉白茶种植面积成倍增长，但随着茶产品的不断问世，建立品牌迫在眉睫。在战略上，安吉选择采取“母子品牌”模式。“安吉白茶”作为“母品牌”，由政府全力打造。 浙江是产茶大省，早在公元前5世纪，就已设有专业贡茶的御茶园，在高手如林、群星璀璨的名茶界，作为晚辈的“安吉白茶”何以一鸣惊人？安吉县认为，从文化寻根开始，树立品牌灵魂。事实上，品牌文脉的梳理，也是产品进行区隔的保证。 品牌文化怎么构建？安吉的做法是利用专业名著。在中国历代王朝中，宋徽宗赵佶酷爱饮茶，精于茶道，也善于点茶，又亲自撰写茶书，而在其名著《大观茶论》中，就有一段专门对白茶的描述：叶片莹薄，如玉之在璞，老远望去，万绿丛中一点白。 从茶树形态、叶片特征、抑或制茶品质来看，安吉白茶确如宋徽宗所述，但长期以来，对白茶究竟生长在何处，大家一直争议不断。对此，2003年，安吉县专门请来中国国际茶文化研究会的权威专家。经过多次考证，专家们最终认定：《大观茶论》中提及的白茶，就是安吉白茶！ 有了这一科学权威的论证，安吉白茶的历史一下延伸至近千年，坐拥深厚的历史地位，让品牌的文化品位得到大大提升。在此基础上，安吉白茶开启了一轮又一轮的文化传播序幕。 比如：县里奉母树为“白茶祖”，周边修建了游步道、观光台等，定期举行敬茶祖、祭茶神的节庆活动；比如：每次组团外出宣传，都主推白茶文化，以提高知名度；又比如：借剧组慕名到溪龙乡拍摄影视剧，引入著名企业，打造名为“帐篷客”的高端酒店，成功植入了白茶文化。 走在安吉全县，大大小小的博物馆、展览馆，都有白茶文化的身影，不少茶企还自发建展馆，向来者推介茶文化。几年前，安吉还编著了白茶文化读本，并纳入当地校本课程。依靠文化传播的力量，让“安吉白茶”声名鹊起。 今年，为了充分挖掘和延伸茶文化，安吉与浙江农林大学茶文化学院合作，整理出18个安吉白茶品牌创业故事，以丰富“人与茶”的文化内涵；另外，由著名茶文化研究专家、“茅盾文学奖”获得者王旭峰院长亲自撰写，创作了安吉白茶纪实文学专著《一片叶子》，引发社会不小反响。 “安吉白茶既是饮品与产业，也是最典型的文化产品，其之所以为人们所认可与喜爱，不光是口感独特，更重要是内在的文化基因。我们的目标就是：通过对文脉的梳理，以及赋予品牌深刻而丰富的文化内涵，最终将形成强烈的品牌忠诚。”安吉县白茶办专职副主任方旭东说。 |
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