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安吉白茶开采第二十日|跟着小李去寻茶(我说是头采你信不)

2017年4月16日 21:56

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开篇:2017年正式上班开始一直在茶园与茶企之间来回奔波,手机里很多外地的朋友不知道我在干什么,整天发一些与茶、茶企相关的微信,也许已经不少把我拉成黑名单了,或者设置过不看我的朋友圈.....小李很尴尬哟!....

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4月13日,安吉白茶开采第17日。朋友圈的朋友们终于看到了小李没发与茶相关的东西了,是的,今天给自己放了半天假,来长兴农家旅游来了。这位山庄是我多年的老朋友,刚开始进入互联网时认识的,10年没见了,今天到山庄见到久违的老朋友,只想说岁月不饶人哟!....

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吃过午饭,从长兴返回安吉,心里总感觉有什么事没做,不自觉的驱车到了万亩茶园,这几天来,天气一直很好,气温也高,茶园里有些人在采茶。小李想说的是,从开采日起,万亩茶园从没出现过与往年满山遍野都是采茶人,红、黄、蓝、紫在绿色的茶海里游动,非常好看,今年到底是怎么了????

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4月14日,安吉白茶开采第18日。早上去了石角几家茶企,随后去了西亩、良朋。下午又去了溪龙几家茶企,办完事后再次来到万亩茶园,远远看到对面山上有很多人,像这样的场景真的是不多,赶紧拍下来。

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在万亩茶园的中心地段,下车拍了几株茶树,上面的新芽已经采完了,茶树的枝杆少了鲜嫩的绿芽变得像留守在农村的孤寡老人,当风吹过时,无精打采的摇荡着.....(像这样的茶园很多,采过几天后茶树就不再长新芽,无茶可采这是真的....)

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转了一圈返回县城的路上,看见了几处采茶人大包小包的坐在路边。这场景在往年也是不多见的,感觉茶季才刚刚开始怎么就有采茶人回家了呢?是不是太早了.....

2017年安吉白茶 盼新茶 等新茶 2017新茶上市晚上特别想去茶场看看,顺便再去学学炒茶技术.....

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这是今天的青叶,嫩黄的新芽在灯光下.....我只想说好大呀!茶场老板告诉我这青叶已经算是好的了,85元/斤收的,还要抢着收,去晚了就没有了.....这是什么情况?

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记得4月8号时青叶市场青叶最低价是50元/斤,从10号起青叶一直涨涨涨,安吉白茶近10年里几乎没有出现过这现象,关键是一直在涨几乎没有低价的可能。

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4月15日,安吉白茶开采第19日。今天早上去了西亩、鄣吴、天子湖、三官,今天事不多,到处转,想看看其它地方是怎么收茶青的。

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在鄣吴、西亩、良朋、天子湖吟诗村、三官等路边上,只要有茶山的路边上随处可见收茶青的贩子。收茶人员就在路边树荫处随意坐着,或者自己带了塑料椅子,或者就简单坐在车上。

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同时在一个路口收茶青的厂,大约有3-4个,每家的价格都不一样。

收茶员看了放到自己面前的茶青,给出价格,一番讨价还价之后,顺利成交。或者不成交。

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看了看时间,已经快17:00了,来到了溪龙青叶交易市场。这里的青叶价格浮动很快,与股票一样。早晨有可能是55元/斤,到了中午就有可能变成50元/斤。到了下午又有可能变成65元/斤。近日来由于茶青量一直求大于供,自然价格不好估算,反正很抢手,你不收有的是人收。

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像这样拉着在茶青交易市场里转悠的茶农很多,碰到茶贩子,价格好就马上卖掉。

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大部分茶农还是集中在市场里,等着茶企、小贩来收。

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这是定点收,规模相对较大,一般都是茶农把青叶送过来,看中就留下,看不中拉走再到别处去看看。2017年安吉白茶 盼新茶 等新茶 2017新茶上市

停车场里面的茶贩子,等着在停车场里转悠茶农拉茶青过来。

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18:00左右从溪龙青叶交易市场返回县城的路上,再次看到返乡的采茶人,坐在路边等待大客车来接他们回家。



下面是我今天要说的正题:

安吉白茶开采第二十日|跟着小李去寻茶(我说是头采你信不信)

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4月16日,安吉白茶开采第20日。今天休息,本想在家陪陪女儿,茶季开始一直没有陪她出去玩过(说明一下:我结婚了,好心的朋友不要再给我介绍女朋友了,女儿都8岁了,(脸红)!!!)昨天一朋友联系我说今天带我去个地方,那里的安吉白茶今天是头采.....安吉白茶开采都20天了,头采???我不知道你们信不信,反正我信了....

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从县城出发驱车大概要1小时45分钟路程,几乎都是盘山公路,一直上坡。不过一路上的风景不错,路边随处可见紫藤.....路上的事不多讲了,太长了,有点啰嗦。....

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砍去柴林就是野生绿茶,你们家乡可有....

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海拔在800多米的山顶人家,四周都是竹海,美不胜收....

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正题从这里开始:这坐山很高,海拔900多米,还好现在的交通方便让我们顺利的把车开到了山顶。这里下车到茶园还要步行半个多小时。

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顺着羊肠小道一直往里走,路边很多这样的野生绿茶,可惜没有人采摘。

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穿过一遍小竹林,里面变的幽静,除了鸟儿的鸣叫声和风儿吹动树叶的沙沙声就再也听到不到其它声音了,山高风也凉,吹的人汗毛直立。

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2017年安吉白茶 盼新茶 等新茶 2017新茶上市越往里走,森林越发安静,其实我是有点害怕的,如果平日里让我一个人来我肯定是不会的,真怕这里面跑出个啥东西....

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山涧溪水清澈而透心凉,今天上山没带水杯,很想去滔口喝喝。

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大概走了十几分钟,小路边几处映山红有些还是花苞有些已经开的很艳了。

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林间小道边上的野生绿茶,茶芽已经很大了。

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农村人都认识,“六月霜”夏季农村人最爱喝了,可以降暑。

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山林里的野生葡萄,其实我第一眼看到时不认识,还是朋友告诉我的。

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野生花椒

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大概走了40多分钟左右,当风吹过闻到了淡淡的茶香,心想应该离茶园不远了。加快脚步,迫切想见到这高山茶园是什么样的。

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转个小弯,豁然开朗,一片金黄色的茶园,在阳光的衬托下格外俏丽妩媚。

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茶园边上的茶芽很大了,可以采摘了,这么好的茶芽怎么没见有采茶人呢?

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往里走了一段,看见山上有几个采茶女,太高兴了,如果这么好的茶芽没有人采摘是多么可惜呀!

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当我们走近时,几个采茶女也很吃惊,在这山顶上除了他们很少有人会上来。

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问了身边的采茶女,今天是第一天采吗,她告诉我们是昨天刚开采的,老板叫不到人,今天只有十几个人在采,昨天把山顶上采了一遍,今天这山下是头采。明日起早要采山顶那一边茶园,上面的面积可比这里大多了....

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这块茶园面积不是特别的大,估计在80-100亩左右,看着满山金色的茶芽,真为茶园老板着急。

为了证明这块茶园是头采,也为了证明我到访这块茶园,露个脸先......

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抬起头看向山顶,上面也有几位采茶女。

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顺着山路一直往里走,想看看前面茶芽生长如何。

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看看这茶芽也可以采了,头芽已经很大了,下面第二、三....六七都可以采摘了。

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半个多小时我们快要走到了茶园的另一头,这里的茶树要小一些,也瘦一些。

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茶园的对面就是大山,群山连绵起伏,犹如大海掀动的波澜,呈现出密匝匝的波峰、浪谷。

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在茶园里转了将近40多分钟,天气太热实在是被蒸的吃不消了,就在茶园采茶工们的住所休息了一下。小屋内很简单,老式灶台、桌子和其它生活用品。

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下午14:40分时我们见到山上有黑云过来,可能要下雷阵雨了,看样子去茶园顶上是不可能了,稍作休整准备下山。

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返回的路上我们走的很急,也就没再拍什么照片了。心想什么时候有机会再来一次该多好呀......

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小李有话说:2017年的安吉白茶青叶价格一直在涨,而且涨得让人出乎意料。
一、是安吉当地茶园亩产降低,二、是好多外地的茶贩子来安吉抢购青叶,自已粗糙加工倒卖。
外地很多客人第一次来安吉,图便宜,买到的很多低质安吉白茶。
一款好茶不是茶贩子收几斤青叶,随便找个加工厂炒制就能做好的,安吉当地茶厂、品牌茶企,都是经过十年、胜至几十年专注做安吉白茶,在选材、加工过程中也难免会有过失,如果真的是茶贩子想的这么简单,为何你不来安吉办厂?
当然青叶涨价,笑的是茶农,伤的是顾客。然而要是茶农无利可图,跟早些年一样,中后期的青叶价格低廉,导自采摘标准降低,随之干茶品质也会受到影响,茶农收入少了自然对来年茶园养护成本就会有考虑,后期一系列的问题都会出现。
  今年不少茶园就是个很好的例子,茶园养护管理很重要,有些茶园采摘根本就停不下来,有些茶园也就只采了7-8天。同样的茶树品种,同样的山地,同样的气候环境,为何有的茶园产量低、品质差呢?这也不完全是今年气候原因与去年秋季干旱的导自的吧.....
  2017年茶企对安吉白茶加工不断提升,不求量、求工艺、求品质。很多茶企做起了订制茶品,在品质、工艺上不断追求完美,让更多的顾客喝到好茶,喝出记忆。...
  只愿茶农们青叶涨得有节制,茶企干茶也涨得有节制,不致于伤了顾客的心,放弃安吉白茶转投他茶怀抱。写到这里让我想起了一句广告词:大家好才是真的好。



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