邓增永

怪现象之六

　　过度包装，大而无当

　　茶叶过度包装的现象由来已久，迄今难以革除此弊，原因何在？笔者认为，至少与以下三方面有重要关联：

　　第一，目前国内茶叶（尤其是名优茶）很大一部分是作为礼品在销售，购买者出于体面的考虑会普遍注重包装，买茶人因此而降低了对包装成本的敏感性。

　　第二，由于目前社会公众——无论是买茶叶送礼的人还是接受茶叶作为礼品的人，普遍缺乏鉴别各种茶叶及其品质的知识，于是包装的档次间接成为送礼人和收礼人判别茶叶质量的重要标志。精明的商家们所迎合的正是这一心理。有些商家为追求高额利润甚至暴利，不惜过度利用消费者以茶叶包装作为质量和价格指示器这一情况，以低价茶叶甚至是冒牌茶叶配上富丽堂皇的包装狠狠加价，痛宰消费者。

　　第三，名优茶的价格普遍偏高，选择以茶叶作为礼品的消费者出于成本的考虑，不得已在包装上多花钱。比如，目前北京市面上西湖龙井零售价普遍在每斤1000元以上；而1000元/斤的安溪铁观音，最多也只能说是中等价位。无论是1斤西湖龙井还是1斤安溪铁观音，如果直接装在两个纸质茶听里，不仅明显难以“体面”，而且还花钱不少。要既节约支出又送出心意，怎么办？那就用两个小茶听总共装个半斤左右的茶，放在一个硕大的包装盒里吧！

　　解决茶叶过度包装问题，笔者认为，除了监管机构通过立法等形式控制过度包装现象外，茶叶生产厂家或商家应承担重要责任。作为茶叶生产厂家或商家，首先需要诚信经营，其次是正确引导消费观念，再就是提高产品包装设计与制作水平——包装的档次和品位不是非要用昂贵的木料或者锡器之类才能体现，很多国外企业产品包装虽然用的是纸质材料，但因为独具匠心的设计和精良的制作工艺，照样甚至更好的体现出档次和品位。简约，照样可以不简单。

　　怪现象之七

　　高价茶叶，甚是铺张

　　我这么说，可能有不少人会不同意。他们会说，这茶种植成本是多少，人工采摘成本是多少，手工制作成本是多少，因为追求嫩度和追求外形又使成本增加了多少，等等。总而言之一句话：这茶叶的价格是不算高的。

　　其实，茶叶总体价格高不高，比一比就很明了。

　　首先，拿中国茶叶价格与国外茶叶的价格比一比。茶包是国外茶叶消费的主要产品形态之一。以立顿茶包为例，其S100黄牌红茶茶包的零售价格约为30元/盒(2克/包，100包/盒)，也就是75元/斤！

　　其次，拿中国茶叶价格与消费者收入水平比一比。假设一位消费者月收入8000元，他会自己花钱购买1000元/斤的龙井自己喝吗？笔者在小范围内所作的调查显示，答案是否定的。

　　造成这一怪现象的原因，首先是过度发展名优茶生产和盲目引导名优茶消费；其次是在茶叶生产加工中不注重劳动生产率提高和机械化应用；第三在于以茶叶作礼品。（待续）